摘要：

一项研究旨在调查蓝色和红色发光二极管（LED）对后备母鸡和蛋鸡的Ψ 生产性能、行为、鸡蛋质量和激素浓度的影响。本实验以 1,000 只海兰鸡（W-36 蛋鸡）在无笼饲养系统中饲养，由两个相同的房间组成，其中一个在 1 至 18 周龄时配备▃蓝色 LED，在 19 至 31 周龄配备红色 LED ，另一个在整个研究过程中都使用普通 LED 灯泡。第二年重复了这项研究。每月记录体重，每天记录产蛋量。卵子质量、器官重量、强直不动（T1）、异嗜性淋巴细【胞比率、血清皮质酮、黄体生成素和产蛋开始后每月对褪黑激素进＠ 行分析。结果表明，在 1 至 18 周龄的后备母鸡阶段，使用蓝色 LED 饲养的家禽体重∏显着增加（P=0.049）。与普通 LED 灯相比，在红色 LED 中观察到较高的相对蛋黄百分比（P=0.043），而相对Ψ蛋白百分比较低 (P与正常 LED 相比，在红色 LED 中观察到相对较低的脾脏重量（P?= 0.027）。在母鸡日产蛋量、脑重量、补品不动和激素◆浓度方面，光处理之间没有差异。这些灯对整体生︽产、健康和免疫系统的影响尚不完全清楚。因此，很难得出这样的结论：在后备母鸡阶段将家禽暴□露于蓝色 LED 以改善生长并在产「蛋阶段暴露于红色 LED 以提早和提高产蛋量将有益于整体产蛋量。

照明处理

其中一个房间装有四个普通 LED 灯泡（Overdrive、6 W、3000 K、120 V、60 Hz、55 mA、520lm），并根据 海兰管理指南提供了照∩明时间表。另一个房间装有四个专有实验灯泡，根据制造商的 24 小时光◣周期专有指南，这些灯泡在 1 至 18 周龄时提供蓝光，在 19 至 31 周龄时提供红光。每个房间的光强度用 LM-200 LED 照度计 (Amprobe) 测量。在鸟瞰↑水平放置鸟类期间的光强度为 2.0 和 30 lux分别ζ在实验 LED 室和普通 LED 室；未测量衰减，强度未转换为 clux。由于强度本身不是实验处理，因此报告了两个房间之间强度的相对差异。根据制→造商的专有指南使用较低强度的实验 LED。为了排除房间效应，该实验在第二年重复进行，所有其他实验参数保持不变。

研究结果：

1.体重和产蛋量

在小母鸡阶卐段（1-18 周），光（P=0.049）对体重有主要影响（蓝色 LED 下为 805 g；普通 LED 下为 761 g），在之前的一项研究※中，在蓝光和绿光下饲养的肉鸡比在白光和红◣光下饲养的肉鸡表现出更高的体◥重增加（基于1974 年Wabeck 和 Skoglund实验研究结果表明）。体重增加较高的原↙因可能是运动程度降低。据报道，与暴露于较长波长光（红色）的鸟类相比，在单一单色光和联合光（蓝色和绿色）下饲养的肉鸡⌒站立和休息的时间更长，运动程度更小（Sultana 等人的研究结」果表明）。类的似，与红光相比，暴露在蓝光和绿光下的鸟类更不愿意动。较小程度的运动行为可能是导致体重增加较高的一个因素。在㊣　一项研究中，海兰 W-36 母鸡在 5 到 14 周期间暴露在蓝色 LED、红色 LED 和 CFL 灯泡下，每周使用计算机化程序记录运动，以跟踪鸡在整◢个围栏内的运动一整天 。运动行为被量化为运动指数，定义为由运动引起的区域↓内的累积位移，并以 1 秒的间隔计算。结果表明，暴露于蓝色 LED 的鸟类的运动指数高于普通或红色 LED。暴露于蓝色 LED 的鸟类产ζ蛋平均年龄为 17.35 周，而普通 LED 为 19.07 周（P?= 0.117）。光周期和光的颜色结合在一起，是影响鸟类生长的另①一个因素。在的实验中，我们观察到暴露于蓝色 LED 的鸟类的体重明显高于普通 LED 鸟类，即使保持 24 小时的光周期也是如此。早于其他母鸡☉下蛋的母鸡体重增加特别归因于这些鸟类的卵巢和输卵管重量增加。虽然我们在实验中没『有测量生殖器∴官重量，但之前的研究报告说，暴露于光刺激的鸟类在第一胎时具有更高的卵↙巢重量。在另一个实验中，白来亨暴露于 16L:8D 红色 LED 的 72 至 82 周龄的鸟类体重高于暴露于白炽灯的鸟类（Reddy 等人，2012 年）。据观察，红光刺激生√殖轴对卵巢形状和重量有显着影响（?Reddy 等人研究表明）。然而，在我们的实＠验中，在产蛋阶段（19-31 周龄），我们发现 24L:0D 的红色 LED 和按照 Hy-Line 指南的普通 LED 之间的体重相当⌒　。在肉鸡中，与 16L:8D 光周期的红光和普通光相比，从 3 到 20 日龄暴露在 23L:1D 光周期的绿光和蓝光下观察到更高的生长（Rozenboim 等人研究结果表明）。同样，?Rozenboim 等人发现与 23L:1D 的红色或自然☆光相比，在 23L:1D 的绿色和蓝色光下饲养的鸟类⊙体重增加更高。这种加速生长归因于暴▼露在绿光和蓝光下的鸟类肌肉卫星细胞的●更高增殖。红色 LED (64.04) 和普通 LED (65.71) 之间没有差异（P?= 0.775）

鸡蛋质量：

红色 LED (67.05%) 下的蛋白百分比 (P?= 0.015) 低于正常 LED (68.25%)。?相反，与普通 LED (22.49%) 相比，红色 LED (23.37%) 下的蛋黄百分比更高 (P = 0.043)。观察到暴露于红光的〗鸟类的相对蛋黄重量显着增加，相对蛋白百分比显着降低。在之前的实验∞中，将家禽暴露在红光下会增加黄色卵泡的大小。这可能是ω　相对蛋黄重量增加的原因。较长波长的光可以刺激下丘脑和蛋鸡的生殖器官。下丘脑-垂体-性腺 (HPG ) 轴的ぷ刺激会导致促性腺激素释放激素激增，从而刺激促卵泡激素和黄体生成素的释放，从而增加产蛋量和蛋的大小。蛋重不受红∩色 LED 处▓理的影响 (P?= 0.844)。观察到年龄对蛋重的主要影响 (P= 0.012)，22 周龄时为 53.95 克，而 26 周龄和 30 周龄卐时分别为 57.68 克和 58.30 克。光处理和年龄都不影响鸡蛋比重 (P?= 0.242) 或蛋壳百◤分比 (P= 0.171)。尽管与普通 LED (9.25%) 相比，红色 LED (9.57%) 检测到的蛋壳百分比在数值上更高，但它不受鸟类年龄的Ψ 影响 (P?= 0.173)。

器官重量:

红色 LED 对鸟类的相对脾脏重量产生负面影响（P?= 0.027；）。与正常 LED 中的 0.13% 相比，红色 LED 中的相对脾█脏百分比较低，为 0.12%。此外，随着鸡龄的增加，脾脏相对重◣量显着下降（P< 0.001），脾脏相对重量最高为 18（0.18%），其次是 22（0.13%）、26（0.09%）和 30（0.07%）wk年龄，分别。与相同光周期的蓝色 LED 和白色 LED 相比，他还观察到具有 23L:1D 的红色 LED 的脾脏重量较低。也有ㄨ报道称，较低的脾脏重量与对应皮质酮浓度的应激有关（唐克，1989）。可以推测，与普通 LED 相比，红色 LED 中的鸟类免疫系统较弱。然而，现在就断定在红色 LED 中□　观察到的相对较低的脾脏重量是由于压力增加所致还为时过早。因此，除了△压力和血清皮质酮之外，其他ζ　机制可能影响了在红色 LED 中维持的鸟类的免疫力。

激素分析、强直性不动和异嗜性细胞/淋巴细胞比率

我们的实验●发现，?从上午 8:00 到中午 12:00，血清褪黑激素水平不¤受光处理 (P?= 0.565) 或年龄 (P= 0.446) 的影响。在数值上，平均血清褪黑激素水平在红色 LED 中为 86 pg/mL，在正常 LED 中为 95 pg/mL。在我们的实验中，在红色 LED 饲养的鸟类中观察到褪黑【激素水平较低，这一信息对于我们解决未来的研究具有重要意义。需要进行多次重复的更精细的实验来检测灯光之♀间血清褪黑激素水平的差异。同样，血清 LH 水平不受光照 (P?= 0.172) 或鸡龄 (P?= 0.696）的影响。红色 LED 中的平均血清 LH 浓度为 14 pg/mL，正常 LED 中为 12 pg/mL。根据之前研究的信息和从本研究中获得的数据，我们仍然没有令人信服的数据得出▓结论，即在小母鸡阶段提供蓝色 LED 和在生产♀阶段提供红色 LED 的照明方案会提高鸟类的生产力潜力。平均血清皮质酮水平不受光照 (P = 0.646) 或年龄 (P= 0.183) 的影响。与实验 LED 室中的 102 ng/ml 相比，正常 LED 室中的鸟类平均血清皮质酮浓度为 126 ng/mL。在红色 LED 灯下观察到的强直静止为 160.98 秒，而在普通 LED 灯下为 133.58 秒。光照处理 (P= 0.544)、鸟类年龄 (P= 0.615) 或它们的相互作用≡( P?= 0.683) H/L 比率。红色 LED 的 H/L 比为 0.51，普通 LED 为 0.50。虽然我们没有分析鸟类行为数据，但观察到实验 LED（蓝色 LED 和红色 LED）中的鸟类在这两年都没有像普通 LED 房间那样遵循栖息行为。

结论与㊣应用：

?总体产蛋量不受实验 LED 的影响。然而，蓝色 LED 显示出后备母鸡体重的改》善以及产蛋率的提高。

?据观察，暴露于红色 LED 的家禽具有较高的相对蛋黄重量和较低的相对蛋白重量。较高的蛋黄蛋白比例№可能对食品工业有利，因为目标是生产较高的蛋黄百分比，以生产需要蛋黄作为主要成分的产品，如蛋黄酱、奶油冻、焦糖布丁和蛋酒。蛋黄还╱具有美容、营养和医疗用途。其他鸡蛋质量参数在红色 LED 和普通 LED 之间具有可＠比性。

?与正常 LED 相比，在红色 LED 中观察到相对较低的脾脏百分比，这可能♂表明免疫系统较弱，尽管应激反应指标并未证实这一点。在后备母鸡阶段将家禽暴露在蓝光 LED 下可以增加体重并提早产蛋。

?生产开始时较重的体重与鸟类整个生命周期中较重的鸡★蛋、更多的饲料消耗和寿命缩短有关。因此，很难断定将家禽暴露在蓝光下以『促进生长会对整体产蛋量产生有益影响。

转载自Ishab Poudel, Mary M. Beck, Aaron S. Kiess, Pratima Adhikari 

Department of Poultry Science, Mississippi State University, MS 39762, USA  

“The effect of blue and red LED light on the growth, egg production, egg quality, behavior, and hormone concentration of Hy-Line W-36 laying hens”